Nieuw! Citroen met lemoncurd

Waarschuw mij als dit product is gedraaid!

Het IJs van Buyten is gemaakt op basis van echt fruit en echte smaken zonder toevoeging van synthetische aroma's of kleurstoffen.

Met een zelfgemaakte lemoncurd die door het ijs wordt gespateld! Met hier en daar ook een koekjes-kruimel. 

Dit citroen room ijs wordt gemaakt van vers geperste citroensap en citroenzest. Het is een technisch moeilijk ijsje om te draaien- misschien dat daarom andere ijssalons deze niet vaak in het assortiment hebben opgenomen? Bij van Buyten is dit een hardloper!

De suikerstroop en de melkmix worden in eigen ijskeuken gepasteuriseerd en bereid. Er is gekozen voor gebruik van Hollandse bietsuiker. De toegevoegde melk en room zijn van biologische oorsprong.

Basis: water, bio melk, bio room, citroensap, suiker, druivensuiker, maltodextrine (gemaakt van mais), inuline (van chichoreiwortel), natuurlijke bindmiddelen: pectine, johannesbroodpitmeel, xantaangom. emulgator: E471.


Smaak: vers geperste citroensap, zest van citroenschil, eigeel, boter, bloem, witte chocolade.

Haal het ijs een half uur voor serveren uit de vriezer. De scheptemperatuur is -13 graden.

Al onze ijssoorten zijn  glutenvrij, behalve de smaken op basis van havermelk en de smaken waar patisserie in verwerkt is, zoals deze citroen lemoncurd die her een der een koek kruimeltje herbergt.

Allergenen
  • Gluten
  • Melk
  • Eigeel