Recept Sorbet Vlierbloesem citroen met bubbels

2 In voorraad

Het mooie lichtroze sorbet ijs is een genot voor oog en smaakpapillen. Het ijs wordt gemaakt met door Van Buyten zelf geoogste vlierbloesem. We hebben een deel van de siroop in de vriezer opgeslagen om met kerst jullie te verwennen met dit prachtige licht roze ijs! Het lichtroze kleurtje heeft het ijs van een verdwaalde aardbei.

 Ingredienten:

1 fles bubbels- Champagne, Crémant, Cava, Prosecco, Sekt b.A.
1 beker Van Buyten (550ml) Vlierbloesem met citroen
Champagneglazen of andere leuke glazen
Hoge dessertlepel
IJsschep

Zo maak je 'm:

Zorg dat de bubbels koud staan. Zet de glazen ook even koud, in de vriezer of zet ze even buiten. Schep met een ijsschep een bolletje sorbetijs in een champagneglas. Zet alle glazen op een dienblad en serveer uit met een hoge lepel. Ontkurk de fles. Vul vervolgens de glazen met de koude mousserende wijn en deel meteen uit. Feest!